发布日期:2024-10-19 01:14 点击次数:195
一年四季女同,花着花落。对为了糊口奔忙的东说念主们而言,好多爱好齐太过糜费,需要干涉多数的时辰和元气心灵。而看花是每一个东说念主齐能享受的、最小单元的、零资本的糊口乐趣。
《俱是看花东说念主》是“植物星球”博主李叶飞的新作,从家门口到南半球,十余年的寻花之旅,十余个国度,80余幅植物照相,记载与植物相伴的好意思好糊口。
看花是李叶飞的糊口,每到一处,他必作念的事情即是探听当地的植物园,再去逛一逛当地的菜场。从牙买加风范独到的“阿基果”、新加坡著名的斑兰、日本庭园里的紫珠、印度的菩提树,到寻常糊口中的金橘、草坪上不起眼的各式小草,走遍植物星球的李叶飞时而把视野投向远处的彼方,时而又拉近到咱们的眼下。
非论距离遐迩,他呈现的给咱们齐是一个好意思艳新奇、守望盎然的天下。他通过多年的行走和考据,敷陈植物的故事,匡助读者意志植物若何作用于东说念主类千百年的糊口以及咱们的内心天下。
《俱是看花东说念主》,李叶飞
著,浦睿文化|湖南好意思术出书社出书
>>内文选读:
斑兰蛋糕女同
没念念到在新加坡买斑兰蛋糕的东说念主会那么多,如若离境前在机场购买,到了下昼还会缺货,特别是在T1航站楼,因为机场的大花圃星耀樟宜就在何处,东说念主太多,卖得更快,是以有东说念主赶在登机前又跑去 T2 购买。
日本有一个巧克力品牌,叫白色恋东说念主,主要面向旅客,在机场的商店柜台,把商品堆高,铺满店门口,视觉冲击力大,离境来宾看到了,总归会买上几盒,赶巧把剩余的日币用掉。几年之后,这种巧克力果然成了日本旅行必备的伴手礼,去日本旅游归国时一定要带上几盒,送东说念主填塞不会有错。
新加坡的斑兰蛋糕诚然莫得将商品堆高营造戒指,但也曾差未几成为“白色恋东说念主”,仅仅我于今不知说念它的牌子,追想点填塞只在斑兰上。相对来说,白色恋东说念主成为日本的伴手礼毫无兴味兴味,但斑兰蛋糕成为新加坡的伴手礼填塞适应逻辑。
斑兰应该即是新加坡的特产,或者放宽少许说,是东南亚的特产。但斑兰是什么,连常去新加坡的同业也说不了了,只知说念是很有新加坡特点的一教育物,在新加坡的好多好意思食中会用到。我也不纠结,东说念主齐到了新加坡,总能搞了了。
有一天早上,去逛福康宁公园。这个公园就在市中心的一座小山丘上,有一些历史顾忌地并修建了几个小花圃,其中一个叫香料园(Spice Garden),我就直奔那里。内部种了肉豆蔻、豆蔻、蒌叶之类的香料,齐有标牌,有大致的先容。若宠爱东南亚好意思食,抵达新加坡,先来这里一回,了解一些腹地植物,再看到那些飘渺管制式的酱料配方时,热枕便会亮堂许多。
或然看到一块先容植物的牌子写了Pandan Leaf,还配了两张图,一张图是植物的叶子,另一张图是一块绿色的蛋糕,这不即是斑兰蛋糕嘛。对照图片,牌子的边上种的一大片植物应该即是 Pandan Leaf 或者说斑兰,这教育物长得不高,草本,叶如甘蔗叶,或者如宽一些的茅草叶,长剑形,特别眼熟,让我念念起东南亚好意思食中常用的香兰叶,也在新加坡好多地点见到过。
我还在空气中闻到了一点浅浅的糯米香,或者说是糯米粽子的幽香味。几天来对这种香味已黑白常闇练,在新加坡四处逛,走着走着,一阵风来就能闻到。在南部山峰徒步的时间,在很长一段路上齐有这个滋味,我还问同业的东说念主,也齐说有闻到。当今念念来,那即是斑兰叶的滋味。看来斑兰在新加坡是一种很精深的绿化植物。
我扯了一小片叶子尖,用手指将它碾碎,闻了一下,果然莫得香味,仅仅平方的青草味。隔了一忽儿再闻手指,哇,好闻的粽香。看来它需要与空气讲和一忽儿才会泄气香味。何况这个香味残留在手指上,捏续了泰半天。
牌子上也标注了学名Pandanus amaryllifolius,有拉丁名就容易细目植物。Pandanus即是露兜树属,属名来自马来语的pandan或pandang,意为“惹东说念主疑望的”,也即是很常见的兴味,读音与“斑兰”近。这个属下有一种我相比闇练的植物—露兜树,在西双版纳和海南齐见过,在热带的海边鄙俚看到。我对它的果实留有印象,很大一个,像是好多香蕉合成的球形,也像个地雷,有些奇特,锻练了是橘红色的。它的树干上还会长气根。当地东说念主说露兜树的嫩芽不错吃,可见这个属的植物齐有好意思食方面的潜质。
Pandanus amaryllifolius在《中国植物志》上写稿香露兜,也有叫板兰香的,这个板兰应该即是斑兰的另一个写法,名字齐带香,可见香是它的特点。书上先容它说“叶有粽香,磨碎加米中蒸食”。
再细查其他良友,发现这个香露兜在新加坡以至扫数这个词东南亚齐很有名,好多好意思食里齐有它,比如椰浆饭、叻沙、娘惹糕点。有些东说念主家烧饭时一定要放一派香露兜的叶子,煮出来的饭又软又香。这与香兰叶的用法果真一致。还有东南亚菜里的香兰叶鸡,用的应该亦然斑兰叶,或者说香露兜叶。
我在新加坡的机场最终照旧买到了斑兰蛋糕,不外并莫得吃出粽香来。看了包装上的先容,只说蛋糕的绿色来自斑兰叶。是以,莫得根由卖这样好啊。
两年后,在海南的一个热带花圃里,我计获事足,尝到了斑兰的粽香。花圃有植物计划所,栽种各式热带经济作物,除了各式香料植物,还有香豆荚、可可、咖啡,也有斑兰。花了泰半天时辰逛完,临了坐到花圃里的一家冰激凌店休息。店里提供各式口味的冰激凌,其中就有一款斑兰冰激凌,淡绿色,有浅浅的粽香,可口极了。
作家:
文:李叶飞 图:李叶飞 剪辑:蒋楚婷 包袱剪辑:朱自奋女同
植物斑兰斑兰蛋糕李叶飞新加坡发布于:上海市声明:该文不雅点仅代表作家本东说念主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间干事。