春天别只追念着“春菜”，该吃肉的时辰就得吃，尤其是用一些春菜来搭配一些肉类吃色色色色色色色色色色色色，更会有好滋味，今天就来共享一个经典下饭肉菜的作念法，保证上桌后全家都爱。

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今天这谈菜的主要食材有春韭菜、猪肉和虾肉，心爱的不错加入一些春笋，将以上几样调配成馅料，告成“酿”入油面筋中，再用调制的汤汁煮一煮，制品是皮嫩馅足，每一口都是肉，而且油面筋领受了汤汁，还有满口爆汁的嗅觉，滋味和口感更足，妥妥的下饭佳肴。

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话未几说，底下就来共享今天这谈韭菜虾滑鲜肉油面筋的作念法，详备作念法且看如下圭臬概念：

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——韭菜虾滑鲜肉油面筋——

食材准备：油面筋十个，韭菜一小把，猪肉末适量，虾滑一袋，葱姜适量，松茸鲜，食盐，白糖极少，蚝油适量，生抽，老抽，淀粉水，干淀粉，食用油

第一步：准备一把韭菜，洗干净后沥干水分，此后告成切碎备用。此时恰巧春季色色色色色色色色色色色色，感赞佩的也不错加入一些春笋碎搭配，逼迫若是有春笋，则一定要焯水后再食用哦。

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第二步：再来准备馅料部分，适量的猪肉馅，最佳是有肥有瘦的，再来一些虾滑搭配，两者比例一比一即可。这个虾滑不错我方用鲜虾剥壳后剁碎，也不错告成购买超市中的袋装虾滑，两者搀和后加入一些葱姜末，一些食盐、生抽，松茸鲜搅动均匀。

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第三步：取出第一步中备好的韭菜碎和春笋，告成倒入肉馅中搅动均匀，再来一把干淀粉搅动均匀放一边备用。

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第四步：取出几个油面筋，用手指在每一个油面筋的名义戳开一个洞洞，此后用手指按压里面的蜂窝状组织，使其呈现空腔的情状。再取适量的肉馅塞入其中，将其塞满压实后备用。

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第五步：另起锅淋入一些食用油烧热，加入一些葱蒜末炒出香味，接着淋入一些蚝油、生抽炝出香味，再加入一些热水煮开，撒入一些白糖和极少食盐调味。此后把所有这个词油面筋下锅焖煮至外壳变软，况兼领受了汤汁。

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第六步：将煮好的油面筋捞出盛入碗中备用。此后不绝开火煮剩下的汤汁，再加入极少的老抽调理神采，取出水淀粉淋入其中，让汤汁浓稠起来。临了把调理好的汤汁告成淋在油面筋上即可，撒上一些葱花点缀就不错上桌开吃了。外表领受了汤汁，滋味统统，里面的肉馅鲜活好意思味，又是一王人下饭佳肴，感赞佩的一定要试一试这个服法。

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——阿胡的小贴士——

油面筋相比脆，制作的时辰要小心一些，幸免将油面筋抓碎掉，不然煮的时辰很容易就碎掉了。

举一反三，有一种和油面筋很像的食材——鱼腐。这种食材是用鱼肉制作成丸子再油炸得来的，也不错用来“酿肉”，滋味还很鲜好意思。

我是阿胡的小食光，一个心爱商讨把平凡食材作念出更多花样好意思食的贪馋小门客！不知谈吃什么的时辰色色色色色色色色色色色色，不妨试一试今天这谈菜，既能吃到春天的滋味，又是一王人下饭佳肴。若是你心爱今天这谈韭菜虾滑鲜肉油面筋的作念法，那就不妨先关切我，再点赞和“在看”此文，未来的本色依旧很精彩，感谢阅读，未来见！

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